THE GOLDEN CIRCLE - Braune Grundsauce by Sascha Stemberg, 225 ml

THE GOLDEN CIRCLE - Braune Grundsauce by Sascha Stemberg, 225 ml

Marsoni

M251S

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THE GOLDEN CIRCLE - Braune Grundsauce by Sascha Stemberg, 225 mlDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Die braune Grundsauce ist der heimliche Star vieler Gerichte. Sie wird auch als Demi Glace bezeichnet und gehrt zu den Grundsaucen der franzsischen Kche. Die komplexe, umamiartig schmeckende Sauce bentigt viel Zeit und Geduld. Wir kochen die Kalbsknochen in einem doppelten Knochenansatz mit Mire Poix und Rotwein bis zu 24 Stunden ein, um das volle Aroma und die Geschmeidigkeit des

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