Traubenbrand im Eichenfass gereift

Marsoni

M251S

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Traubenbrand im Eichenfass gereiftDen Traubenbrand verarbeiten Brennmeisterin und Edelbrandsommelire Heike Arzet aus Maulburg aus den ganzen Trauben (ohne Kmme) wie sie in der Winzergenossenschaft gekeltert werden. Der Brand wird zum Aromaausbau in kleinen Eichenholzfsser gelagert. Siehe Tresterbrand holzfassgereift. Das Destillat steht keinem Weinbrand nach.

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